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新手开面馆要注意哪些事情?

2021-03-22

面食在我们生活中占据很重要的位置,面馆在我们生活中也是随处可见,因此开一家面馆是很多人的创业想法,但是开面馆的流程繁琐有麻烦,对于很多人来说都是一道难题,那么我们应该如何去成功开好一家面馆呢?

1.独特味道

我们在开面馆是首先我们要有很好的面食技术,好的味道能够征服消费者的胃,也是面馆口碑的一种象征。开一家面馆要不断学习,从而来提升自己的面食技术,做出让消费者青睐的面食。

2.地址选择

面食也是一种速食,单价也不会太高,是很多赶时间的人首先就餐方式。因此我们一般都会开在一些成熟的小区,商业区、写字楼和学校等位置。这些地方人流量都很大,生意也会更好,如果我们的味道十分好,那么口碑的打造也十分容易。

商场人流量多,面馆曝光率也会增大,如果我们的面食物美价廉的话,很容易受到消费者的青睐。而像写字楼这种地方,大部分都是上班人员,就餐时间也不会太多,很多人都喜欢快速解决。因此像面馆这种地方是首先就餐对象。

学校这些位置,主要是针对学生人群,学校周边人流量也是很大的。我们在装修时尽量往潮流方向装修,学生都比较喜欢这种风格,加上面食口感不错的话,很容易吸引同学之间一起来消费。

3.装修技巧

风格

在装修时我们一定要找专业的人员来装修,首先我们要确定好消费对象,不同地址消费人群不同,消费能力,消费习惯都会不同。只有了解清楚我们的经营方向,才能进行合理的风格设计。

灯光

灯光在室内设计中十分重要,不仅起到照明作用,还可以用来渲染空间效果。根据我们的主题风格,选择适合的灯光来设计。我们要注意的就是灯光亮度要适中,太暗会显示一种昏沉的效果,而太亮空间会闲的空荡,从而影响顾客消费。

色彩

不同色彩会给人不同感觉,而餐饮店这种我们都是以营造温馨气氛为主。我们在装修时需采用一些暖色系色彩,色彩浓度不宜太深,以简洁大方为主。

开一家成功的面馆,着手于每一个细节处,不给顾客留下“脏乱差”或者“服务不好”等任何的不良印象,干净整洁的卫生环境,可口精美的菜品,用心做好每一个细节,才能真正的开好一家面馆,开启创业者人生财富新篇章!

面馆

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