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教你面条怎么做更好吃!

2020-03-19

现在的生活节奏很快,几乎每个家庭都有面条在家里,说到煮面条,你可能觉得它很简单,不只是煮济南面馆加盟开了水才开始煮,等熟了就行了。但事实上,为了使煮熟的面条光滑,不粘,不糊汤,根据面条的特点掌握煮的时间,不是所有的面条等水再次煮沸。小编为大家介绍一下做面条时的几个小技巧,让面条很有韧性,味道也很好。

面条干煮

加工后的面条非常干燥,沸水后温度高。当干面突然遇到高温时,表面的淀粉很容易形成一层粘膜,这将导致水和热不容易渗透到面条里。这就会导致面团中心仍是生的,导致汤面出现粘稠、硬而糊的现象。正确的做法是当锅里的水开始冒泡,把面条,然后搅拌几次,如锅里的水煮沸在合适的冷水,然后等待水煮沸,面条几乎煮熟。你可以试试捞面勺,带着它回家更省心。

湿烹饪

新鲜面食或手辊表面,例如,这种面条的特点是湿度大,比如一壶沸水后下面的文章,然后再必须用高火煮,以免因为不够面糊面条表面水温不容易形成一层膜粘在水中,面条会多云,煮面条不光滑,高火煮两次,两次冷水的锅。你可以用特制的锅来煮面条,既方便又实用。

这是储存面条的好方法

最后,小编再推荐一款厨房炸面机,封口很好。其贴心的设计突出易开启,不能吃的面条也要好好保存,通常买的面条都是用塑料袋包起来封好后打开,细菌灰尘很容易进入。有不同的大小可供选择,所以你可以在家里更容易吃到美味的面条。

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